冬瓜山长沙美食

冬瓜山长沙美食种类繁多，以下是一些值得推荐的美食：

糖油粑粑：

街口第一家美食，糖油粑粑旁边有一家卤食天下，提供原汁原味热卤，现做现卖，味道非常正。

油炸小吃：

如油炸香蕉、香辣牛油、扇子骨和香辣鱼尾等，适合喜欢辣的朋友。

紫苏桃子姜：

甜脆的桃子搭配紫苏特有的香味，冰镇后口感甘爽，虽然味道奇特，但非常受欢迎。

羊家将：

主打宁夏盐池滩羊肉，烤羊排外焦里嫩，滋味浓郁，没有腥膻味。卤虾调汁咸鲜，食材品质好，虾肉白嫩Q弹。

冬瓜山香肠：

又称东瓜山香肠，是长沙著名的小吃，起源于长沙东瓜山。将香肠放置在油锅中炸熟或烤熟，蘸取辣椒粉后，色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩。

丹丹热卤：

专做长沙本地风味的卤味，炖汤和热卤都非常受欢迎，让人填饱肚子，寻回小时候妈妈的味道。

状元荟烤：

环境氛围像是个烧烤店，但少了些许气势，有股子内敛的文气。烤好的肉串肉质厚实不塞牙，弹滑入味，牛油仔细咀嚼后还有淡淡的奶香味。

陈百万炸香肠：

独特味道的炸香肠，众多吃货闻香而来。香肠有嚼劲，肠衣配着甜咸的肉，刷着特色的辣椒，咬上一口，满口的油香，肠肉咸甜回味，肥瘦相间，回味无穷。

裕南粉面老店：

粉面品质中等，汤头清鲜，鲜味有一半来自味精，厚度不够，姜味突出。肉丝没有存在感，杂酱全肉，量不小。猪油其实是香的，用量稍小了些，温度稍欠也影响了发挥。

宝贝水饺：

皮薄馅嫩，汤汁丰富，是冬瓜山夜市的一大特色。