猪肝土豆包菜一起咋

猪肝、土豆和包菜可以一起烹饪，以下是一种简单的做法：

准备食材

猪肝250克

土豆1个

包菜1颗

葱、姜、蒜适量

料酒、生抽、蚝油、鸡粉、盐、食用油适量

处理食材

猪肝洗净切片，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟去腥。

土豆去皮切丝，用水冲洗去淀粉，沥干水分。

包菜洗净，切成丝或片，用开水焯软后捞出沥干。

葱切葱花，姜蒜切末。

炒制

热锅凉油，放入葱花、姜末炒香。

加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中再加少许油，放入土豆丝翻炒至断生。

加入包菜丝，继续翻炒均匀。

倒入炒好的猪肝片，加入生抽、蚝油、鸡粉和适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。