油炸南瓜花汤做法

简单版

用料：南瓜花、蒜米、肉沫、生抽、鸡精、油。

做法：

南瓜花摘取花瓣，泡水冲洗两遍。

热锅加油，放蒜末，加水烧开。

加入肉沫，放入花瓣。

煮开放生抽和鸡精，出锅。

鸡蛋南瓜花汤

用料：南瓜花、鸡蛋、姜、肉末、油、盐。

做法：

南瓜花撕去梗的外皮，清洗干净。

准备姜片和肉末。

热锅加油，放入姜煸香，关火后加入肉末拨散。

加水烧开，倒入鸡蛋，稍凝固后加入南瓜花。

加盐，煮至南瓜花变软即可。

风味版

用料：南瓜花、葱、油、盐、味精、鸡精、花椒粉。

做法：

南瓜花摘好，洗净备用。

锅里放入水、油、葱头，煮开。

水开后放入南瓜花，最后放入调料葱，出锅。

香炸南瓜花

用料：南瓜花、鸡蛋、面粉、盐、水、油。

做法：

南瓜花洗净去掉花蕊，用淡盐水浸泡。

面粉加入鸡蛋、盐和水调成糊状。

将南瓜花均匀裹上蛋液。

菜籽油烧热，放入南瓜花炸至两面金黄。

粉蒸南瓜花 （此做法为蒸制，非油炸，仅供参考）：

用料：新鲜或干制南瓜花。

做法

清洗南瓜花，去蕊、花萼，洗净花冠内外。

进行粉蒸处理，具体步骤包括蒸制时间和调料的使用。

建议选择适合自己口味的做法进行尝试，可以根据个人喜好调整调料的用量。