冬瓜楼房储存方法
冬瓜的储存方法有以下几种：
阴凉通风避光保存
对于完整的冬瓜，放在阴凉通风避光的地方即可保存好几个月。
保鲜膜包裹后放入冰箱
如果冬瓜已经切好，用保鲜膜包好切口，放入冰箱保鲜层，可以保存三五天。
白纸紧贴切面保存
将冬瓜的切面用干净的白纸贴在上面，抚平紧贴，放在通风的地方，可以保存4天。
地窖贮藏
选择果皮厚、果肉厚、质地致密的冬瓜，放入地窖中保存，地窖温度保持在15℃左右，可以保存一年左右。
冷库贮藏
利用冷库进行保鲜，冷藏温度在10~15℃，相对湿度为70%~85%，可存贮4~6个月。
盐水保鲜
将成熟的中等大的冬瓜放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后晾干，放入箱内保存，至少可以保存一年左右。
抹油保鲜法
将切好的冬瓜表面用厨房纸擦干水分，用毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，然后放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。