排骨玉米汤煮几分钟最好
排骨玉米汤的最佳煮制时间主要取决于排骨的大小和质地，但大致可以遵循以下建议：
初步焯水 ：首先将排骨放入冷水锅中，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后焯水约2分钟，以去除血水和杂质，然后捞出沥干水分。炖煮：
将焯水后的排骨、切好的玉米以及其他配料（如山药、胡萝卜、红枣、枸杞等）放入炖锅中，加入适量的清水。大火烧开后转小火炖煮。
时间调整
一般情况：
炖煮1个小时左右，具体时间可以根据排骨的大小和质地适当调整。
加入玉米：如果先放玉米，建议在炖煮30分钟后再加入，以保持玉米的口感。
加入山药、胡萝卜等：这些食材可以在炖煮40分钟至1小时后加入。
调味：
在汤快熟时加入适量的盐、鸡精等调味品进行调味。注意盐的加入时间不宜过早，以免影响肉质。
综上所述，排骨玉米汤的炖煮时间大约在1到1.5小时之间，具体时间根据个人口味和食材的实际情况进行调整。建议在炖煮过程中适时尝试汤的味道，以便及时发现问题并进行调整。