番茄火腿肠白菜面

番茄火腿肠白菜面是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

面条：适量

火腿肠：1根

番茄：1个

白菜：适量

鸡蛋：1个

葱：1根

生抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

白糖：少许

植物油：适量

步骤

准备食材

火腿肠切丁

番茄切块

白菜切块

鸡蛋煎成蛋饼后切丝

葱切葱花

炒制

锅里放油，加热后放入葱花爆香。

加入火腿肠丁翻炒至变色。

放入番茄块，炒至出汁。

加入白菜块，翻炒至白菜变软。

倒入生抽、蚝油、盐和白糖调味，翻炒均匀。

煮面

锅中加水烧开，放入面条煮至九成熟（或根据包装上的建议煮制时间）。