干豆角长啥样

干豆角是 通过将新鲜的豆角晒干或烘干而制成的。干豆角的成品是 黑色的， 易碎，并且形状像管状。常见的豆角有白豆角和青豆角两种。在选购干豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。

干豆角的口感 筋道有嚼劲，在食用前需要用温水泡发，然后可用于炖肉、煲汤等多种美味菜肴。干豆角能吸收汤汁鲜味，味道浓郁，非常适合与肉类搭配。

总结一下，干豆角的主要特点包括：

颜色：

黑色。

形状：

管状。

口感：

筋道有嚼劲。

保存：

易碎，需要密封保存。

食用方法：

需要提前泡发，可用于多种菜肴。

希望这些信息对你有所帮助。