西红柿菠菜猪肝粉
西红柿菠菜猪肝粉是一种营养丰富、口感丰富的健康食品。它结合了猪肝的鲜美、西红柿的酸甜和菠菜的营养，适合各个年龄段的人群食用。下面是制作西红柿菠菜猪肝粉的详细步骤和一些建议。
材料准备
猪肝 300克
番茄 2个
菠菜 100克
姜 2片
水 1000ml
胡麻油 1茶匙
盐 半茶匙
淀粉 少许
鸡精 少许
葱花 少许
制作步骤
准备材料
猪肝洗净，切片；番茄洗净，切块；菠菜洗净，去根，切半段。
猪肝片用淀粉抓匀，腌制片刻，去除血水。
炒香姜片
锅中加胡麻油烧热，下姜片炒香。
炒猪肝
放入猪肝片以中火炒匀，加入番茄拌炒30秒。
煮汤
倒入水以大火煮滚后，调中小火煮10分钟。