面粉加水蛋糕

面粉加水蛋糕的制作方法如下：

材料准备

2碗面粉

1个鸡蛋

1碗水

适量白糖（根据个人口味添加）

制作步骤

将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，用电动打蛋器打发至浓稠，能写上个“8”字且能停留一会儿。

在另一个碗中，将面粉过筛后加入打发好的蛋液中，搅拌均匀。

将温水倒入装有蛋液的碗中，进行隔温水打发，直到蛋液充分融合。

取一个无水无油的模具，在底部和四周刷上一层食用油，方便脱模。

将和好的面糊倒入模具中，八分满即可。

将模具放入蒸锅中，锅中加水烧开，然后将面糊放入蒸屉上，蒸20分钟后取出。

注意事项

蒸蛋糕时，一定要等水烧开后再放入面糊，否则可能导致蛋糕形状变软，口感变差。

蒸制过程中要保持模具密封，防止水蒸气进入面糊，影响蛋糕质量。

通过以上步骤，你就可以制作出外酥里软、口感细腻的面粉加水蛋糕了。希望这个方法对你有所帮助!