撒方便面调料

制作方便面调料的主要原辅材料包括肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料和油脂等。调味料主要有甜味料、鲜味料、咸味料和香辛料等。

咸味料:

食盐,要求为精盐。

鲜味料:

味精、酵母抽提物、肉类抽提物等。

甜味料:

蔗糖、葡萄糖。

香辛料:

辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、芜荽等。

调味油脂:

猪油、花生油、牛油、菜油等。

此外,制作拌面酱的步骤如下:

1. 碗中放入洋葱蒜末和葱花。

2. 放入3勺辣椒面,淋入1大勺热油。

3. 加入1勺生抽、半勺老抽、1勺甜面酱、1勺芝麻酱,搅拌均匀备用。

4. 烧一锅开水,放入方便面,把方便面刚好煮软。

5. 立刻捞出放入碗中,趁热搅拌,把面和酱料搅拌均匀后即可食用。

另一个制作方便面调料的方法是: