早餐包子午餐包子

早餐和午餐的包子种类繁多，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些常见的早餐和午餐包子做法：

早餐包子

1. 鸡蛋茴香包子

材料：中筋面粉、干酵母、白糖、凉水、鸡蛋、茴香、植物油、盐。

步骤：

1. 将面粉、干酵母、白糖、凉水混合揉成面团，发酵。

2. 茴香切碎，与鸡蛋、盐拌匀。

3. 发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆皮，包入茴香鸡蛋馅。

4. 蒸锅加水烧开，放入包子蒸15分钟，焖5分钟。

2. 白肉包

材料：面粉、温水、发酵粉、猪肉馅、葱姜末、酱油、料酒、盐、糖、五香粉、猪肉皮、香菇、木耳、青椒、红椒、食用油、香菜。

步骤：

1. 面粉加温水和发酵粉揉成面团，发酵。