去饭店三种菜不能炒菜

在饭店就餐时，有几种蔬菜因为清洗难度较大或表面看起来干净但实际上可能残留有农药和寄生虫，通常不建议点以下三种菜：

花菜 ：花菜虽然营养丰富且口感好，但其清洗难度较大，因为每一朵小花都很难彻底清洗干净。有些饭店为了节省时间，可能会直接将花菜拿来炒菜，而不进行彻底的清洗。这样做虽然方便快捷，但可能会导致寄生虫和农药残留的问题。

金针菇：

金针菇是一种受欢迎的菌类食材，但在饭店里，大厨通常只会去掉根部，而不会进行彻底的清洗。尽管金针菇表面看起来干净，但实际上可能会残留有农药和寄生虫，这对健康不利。

豆角：

豆角表面看起来干净，但实际上可能会含有一些农药残留物。有些饭店为了省事，可能会直接将豆角拿来炒菜，而不进行清洗。这样做可能会导致农药残留的问题，影响健康。

建议

在点菜时，尽量选择那些需要彻底清洗的蔬菜，如菠菜、生菜等。

如果点蔬菜类菜肴，可以要求厨师在烹饪前进行清洗，以确保食品安全。

尽量避免点那些看起来干净但实际上可能不卫生的蔬菜，以保护自己的健康。