芋头怎样切粒

芋头切粒的方法如下：

洗净去皮：

首先将芋头彻底洗净并去皮。

切片：

将去皮的芋头切成薄片。

切条：

将薄片进一步切成细条。

切丁：

最后将细条切成小丁状。

此外，还可以根据具体需求进行不同的切割方式：

算盘珠子形状：将芋头削皮、洗净、切片、撒盐、蒸透后掺入薯粉，加开水拌匀揉韧，然后切成颗粒，搓成圆形，再用拇指与食指按成两面凹的扁圆形。

颗粒状：将芋头蒸熟后压成泥，加入适量太白粉，捏成长条状，然后切成颗粒状，炸至金黄。

小块状：将芋头洗净、去皮、切块后蒸熟，再切成小块状，用于煮面条或其他菜肴。

这些方法可以根据个人口味和菜肴需求选择合适的切割方式，使芋头粒状更加美观和实用。