猪肝鸡胸肉汤
猪肝鸡胸肉汤是一种营养丰富、具有多种功效的汤品。它以猪肝和鸡胸肉为主要原料,搭配其他药材和调料,具有清肝明目、滋补养身等作用。
枸杞猪肝汤
枸杞猪肝汤的主要原料包括猪肝、鸡胸肉、枸杞子,并添加菊花、石斛等物质。枸杞子和菊花具有清肝明目、清热解毒的作用,适合在日常生活中适量饮用。
肝膏汤
肝膏汤的食材包括鸡肉、鸭肉、肘子肉、火腿等,经过长时间炖煮后,熬制出清澈的高汤。将猪里脊肉和鸡胸肉捶打成茸,加入高汤中慢煨,过滤后得到清澈鲜亮的汤品。
猪肝鸡胸肉汤的制作方法
材料准备
猪肝100克
鸡胸肉100克
枸杞50克
菊花25克
石斛50克
料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量
制作步骤
猪肝和鸡胸肉清洗干净,切成适当大小的块状。
枸杞、菊花、石斛等药材清洗干净备用。
锅中加入适量猪油,放入葱段、姜片炒香。
加入猪肝和鸡胸肉块,翻炒至表面变色。