早餐芋头面包

早餐芋头面包是一道美味又营养的早餐选择,以下是一种常见的做法:

食材准备:

高筋面粉 200克

细砂糖 50克

盐 3克

酵母 5克

水 100毫升

芋头 200克

奶油 30克

奶粉 10克

鸡蛋 1个

杏仁片 少许

制作步骤:

制作芋头馅

芋头去皮切片,蒸熟后压成泥状。

加入细砂糖、奶油和奶粉拌匀,备用。

制作面团

将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母和水混合,搅拌成面团。

加入鸡蛋,继续搅拌至光滑。

加入奶油,揉至扩展阶段,然后发酵约50分钟至两倍大。

分割和松弛面团