烤箱烤青椒火腿烧饼
要制作烤箱烤青椒火腿烧饼,可以参考以下步骤:
准备材料
精白面粉、面肥、熟猪油、料糖、熟火腿丁、白糖、猪板油、芝麻、香油、料酒各适量。
制作面饼
将面粉倒入盆中,加水搅拌均匀,成雪花状,再在案板上揉至面团发光,加入面肥,用力揉至面肥均匀地掺入面粉内,最后放入钵内发酵。
面粉加熟猪油搅拌均匀,再倒入冷水揉成面团,最后揉成面剂,并将面剂压成一寸半的博饼,刷上芝麻和配料。
烘焙
将面饼放入预热好的烤箱中,温度调至180度,烤10分钟。
建议根据具体的烤箱温度和烧饼的大小适当调整烘焙时间,以确保烧饼烤得金黄酥脆。