青椒和萝卜在一起怎么炒

青椒和萝卜一起炒的做法如下：

准备食材

青椒2个

胡萝卜2根

菜籽油适量

生抽少许

鸡粉少许

食盐适量

大蒜1瓣（可选）

葱姜适量（可选）

处理食材

将胡萝卜先切片后切丝，不喜欢胡萝卜皮的朋友可以将胡萝卜皮用削皮刀削去。

将青椒洗净，切成丝。可以采用一个简单的方法除去青椒籽：将青椒尾部朝上，把拇指放在青椒尾部，用力往下一按，青椒尾部就会连同青椒籽一起掉进青椒内部，然后用刀从青椒侧面划开，取出青椒籽和尾部。

炒制

锅烧热之后，倒入适量菜籽油，温热后将切好的青椒丝倒入锅里，用铲子不停翻炒，直到青椒微微变色。

将胡萝卜丝倒入锅里继续翻炒。常吃菜籽油可以清肝利胆，还能软化血管。

等胡萝卜丝快熟的时候，倒入适量生抽和食盐调味调色，用铲子翻炒均匀。