拌小菜的调料配方

拌小菜的调料配方可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的拌小菜调料配方：

基础凉拌汁

葱蒜：适量，切成碎末。

白芝麻：1勺。

粗辣椒面：1勺。

细辣椒面：1勺。

盐：适量。

白糖：适量。

生抽：1勺。

香醋：1勺。

蚝油：1勺。

食用油：适量，烧热后浇在调料上激发出香味。

韩式拌饭酱

韩式辣酱：适量。

辣椒粉：适量。

金标生抽：1勺。

香油：1勺。

雪碧：半勺。

芝麻：适量。