早餐咖喱

早餐咖喱面是一道简单又美味的早餐选择，可以根据个人口味调整食材和调料。以下是一个基本的早餐咖喱面食谱：

食材准备：

面条：1把

甜玉米粒：若干

青菜：1小把

水煮蛋：1个

块状咖喱：2块

大虾：若干（洗净并开背）

料酒、黑胡椒粉、盐：适量

食用油：适量

红油辣椒油：1勺

制作步骤：

腌制虾和准备咖喱汁

将洗净的虾用少许料酒、黑胡椒粉和盐腌制十分钟。

甜玉米粒洗净，青菜稍微切段，水煮蛋剥壳切成半片。

煎虾与调制咖喱汤

在锅中倒入适量的食用油，加热后，将腌制好的虾放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

利用锅中残留的油，直接加水，待水开后将甜玉米粒放入，再加入块状咖喱，搅拌至咖喱完全融化。

为了增加颜色和味道，可以加入一勺红油辣椒油，搅拌均匀，煮成浓稠的咖喱汤。

煮面与装盘

烧一锅水，将面条与青菜一起煮熟。

煮好后捞出，放入碗中，盛入之前准备好的咖喱汤，再将水煮蛋和煎虾摆放在上面。

最后，淋上一点红油辣椒油做点缀。

这样一碗色香味俱全的早餐咖喱面就完成了，既营养又美味，适合忙碌的早晨。你可以根据个人喜好调整食材和调料，比如加入一些蔬菜或肉类，让早餐更加丰富。