芹菜饺子芹菜要切碎吗

制作芹菜饺子时， 芹菜可以切碎也可以切小丁，具体选择取决于个人口感喜好。以下是两种常见做法：

切碎芹菜

将芹菜洗净后切成非常细的小段或碎末，这样做出来的饺子口感更加细腻。

芹菜叶也可以清洗干净后打成汁，过滤后加入饺子皮中，这样不仅增加营养，还能让饺子皮更加绿色，色泽更漂亮。

切小丁芹菜

将芹菜洗净晾干后，直接切成小丁，这样的饺子口感会更加有嚼劲。

建议

如果追求更细腻的口感，可以选择将芹菜切碎。

如果喜欢有嚼劲的口感，可以选择将芹菜切小丁。

无论选择哪种切法，都应注意芹菜的处理要尽量去除多余的水分，以便更好地与其他馅料结合，使饺子更加美味。