鲜美贝的家常做法清蒸

清蒸鲜美贝的家常做法如下：

准备材料

新鲜海贝若干

姜片适量

料酒适量

清洗海贝

将新鲜海贝洗净，去除泥沙。

装盘

将海贝摆放在盘中，姜切片备用。

蒸制

锅内加水烧开，放入姜片和料酒。

将装有海贝的盘子放在蒸屉上，盖上蒸锅盖子。

根据贝的大小，蒸7-10分钟，直到海贝完全张口。

出锅

关火，小心拿出盘子，避免烫手。

食用

趁热食用，汤汁较咸，可以用贝壳盛一点汤汁，连同贝肉一起入口，味道更加鲜美。

这种做法能够最大程度地保留海贝的原汁原味，简单快捷，适合家庭日常制作。