排骨烧啥汤

排骨可以搭配多种食材来炖汤，以下是一些推荐的排骨汤做法：

苹果雪梨排骨汤

食材：苹果1个、雪梨1个、无花果5颗、百合10g、甜杏仁6g、排骨250g

做法：排骨焯水，苹果和雪梨切块，所有食材倒入炖盅，加水慢炖2小时，加盐调味即可。

四神排骨汤

食材：新鲜山药1根、芡实15g、莲子15g、茯苓10g、红枣6颗、排骨250g

做法：排骨焯水后，和其他食材一起倒入炖盅，小火慢炖2小时左右，加盐调味。

玉米山药胡萝卜排骨汤

食材：玉米1根、山药1根、胡萝卜1根、红枣6颗、排骨250g

做法：排骨焯水后，起锅烧油加葱、姜，倒入排骨煸炒，再加入开水和其他食材，小火慢炖2小时左右，加盐调味。

石斛玉竹排骨汤

食材：石斛10g、玉竹10g、麦冬10g、枸杞5g、排骨250g

做法：排骨焯水，石斛清洗干净加水浸泡2~4小时，泡好的石斛连同水一起倒入炖盅，其他食材也倒入炖盅，小火慢炖2.5小时，关火前5分钟加入枸杞和适量盐调味。