煮米饭放西兰花

蒸米饭时放入西兰花是一种美味且营养的做法。以下是一些具体的做法和好处：

将西兰花切碎，取三分之一放入米饭中一起蒸，这样可以蒸熟西兰花碎并顺便热一热饭。

蒸好的米饭和西兰花碎拌匀，可以加入胡萝卜碎、鸡蛋、盐、白胡椒粉、罗勒碎和肉桂粉等调料，然后炒熟备用。

将炒好的馅料放在手中摊开，放入适量米饭，用手捏紧成团，一个饭团包含一餐的营养。

使用臻米低糖电饭煲，将大米浸泡半小时后清洗两遍，去除多余淀粉。

将大米放入电饭煲内胆，加入适量的水（水量比平时煮米饭要多，总体不超过米面的1公分），蒸好的米饭中加入焯烫后切碎的西兰花。

西兰花洗净切小朵，焯熟后切碎，热锅加油翻炒几下，加入少许盐调味。

将炒好的西兰花碎加入蒸好的米饭中，搅拌均匀即可食用。

西兰花切除茎部，只留朵穗，焯水两分钟后切碎备用。

鲜虾去皮去壳去虾线，剁成虾蓉，腌制去腥后与西兰花碎一起炒制，加入盐和鸡精调味。

将炒好的西兰花虾蓉倒入煮好的米饭中，焖干水分后即可食用。

这些做法不仅简单易行，而且能够保留西兰花的营养成分，如维生素C、维生素K、叶酸及矿物质，有助于提高免疫力和促进骨骼健康。同时，这种做法也为米饭增添了丰富的口感和营养，是一道老少皆宜的美味佳肴。

建议：

可以根据个人口味选择不同的调料和搭配，如加入一些坚果或海鲜，使菜肴更加丰富多样。

如果想要进一步降低热量，可以选择使用糙米或藜麦等粗粮代替普通大米。