一盘炒西兰花多少克

一盘炒西兰花的 重量大约为400克。这是基于以下信息得出的结论：

新鲜西兰花的重量

新鲜西兰花1颗（约400克）。

清炒西兰花的原料

西兰花400克。

西兰花炒肉片

350克西兰花。

综合以上信息，可以推断一盘炒西兰花的重量大约为400克。这个重量适用于大多数家庭烹饪的情况，能够确保菜肴的量和营养均衡。