金针菇煮多久才能软
金针菇煮至软的时间主要取决于其种类、数量以及烹饪方式。以下是一些常见情况下的煮金针菇时间：
一般情况
金针菇煮软的时间通常在 1-2分钟之间，适用于嫩的金针菇。
较老的金针菇则需要煮 3-5分钟。
按数量
一次性使用适量的金针菇煮 2-3分钟即可。
如果需要一次性烹饪大量的金针菇，则需要适当延长烹饪时间。
煮汤
白色金针菇只需要煮 1分钟。
黄金针菇则需要煮 2分钟。
炒制
将金针菇放入炒锅中，炒 2-3分钟，直到变软和熟透。
蒸制
将金针菇放入蒸锅中，蒸 5-7分钟，直到变软和熟透。