做寿蛋糕六寸
制作一个六寸的寿蛋糕，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：
食材准备：
鸡蛋 2个
低筋面粉 34g
牛奶 16g
玉米油 16g
白砂糖 25g（蛋黄用）
白砂糖 30g（蛋白用）
淡奶油 100g
水果（如草莓、黄桃等，用于装饰）
制作步骤：
蛋黄糊制作
将蛋黄、牛奶、玉米油和7g白砂糖混合拌匀。
筛入低筋面粉，拌匀成蛋黄糊。
蛋白打发
蛋白分三次加入白砂糖，打发至干性发泡，即出现小尖角状态。
混合面糊
将蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次拌匀。
倒入模具
将蛋糕糊倒入6寸模具中，轻轻震出大气泡。
烘烤
烤箱预热至160度，烘烤40-50分钟，具体时间根据自家烤箱调整。