银耳羹能放江米吗

银耳羹 能放江米。银耳和江米（即糯米）可以一起煮制，这种搭配在传统的中国甜品和糕点中很常见，如银耳莲子糯米羹等。这种组合不仅口感丰富，而且营养丰富，可以提供多种维生素和矿物质。

具体做法通常是将银耳提前泡发，去杂，洗净，撕成小片；江米淘洗干净后，与银耳一起放入锅中煮粥。在煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖或其他调料。煮至江米软烂，银耳熟透即可。

这种搭配不仅美味，还有一定的健康功效。银耳具有益气活血、强心补脑、滋阴降火等功效，而江米（糯米）则能补脾易肺，两者结合可以起到更好的滋补作用。

因此，如果你喜欢口感丰富且营养丰富的甜品，不妨尝试将银耳和江米一起煮制，制作出美味的银耳羹。