苏州为啥卖苦瓜

苏州卖苦瓜的原因主要有以下几点：

纪念郑和：

苏州太仓是郑和七下西洋的起锚地，明年又是郑和下西洋六百周年。郑和带回的苦瓜尽管不适宜在苏州生长，但苏州人却尤其喜欢吃苦瓜，这可能与纪念郑和有关。

清火明目去燥：

苦瓜在《本草纲目》中被记载为具有清火明目去燥之功效，可以入药。夏季高温，苦瓜的凉性可以清热去火，含有丰富维他命C，是消暑佳品。

降压降血糖：

苦瓜中含有矿物质钾，能够降压降血糖，适合高血压和高血糖患者食用。在夏季，苦瓜的清淡口感也使其成为人们喜爱的食物。

市场供应：

近期来自山东产地的苦瓜大量成熟，进入集中上市期，市场苦瓜平均日销量在15吨，批发均价在每公斤5.5元。在夏季，多吃些苦菜有利于提高身体免疫力。

夏季时令蔬菜：

随着天气变热，许多消费者对油腻荤菜的食欲下降，苦瓜等具有清热爽口、祛湿作用的夏季时令蔬菜也颇受苏州市民欢迎。

综上所述，苏州卖苦瓜的原因不仅在于其独特的文化意义，还在于其健康功效和市场供应的多样性。