黄花木耳鸡蛋西红柿卤

黄花木耳鸡蛋西红柿卤是一道非常受欢迎的家常菜，尤其适合用来拌打卤面。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

用料：木耳、黄花、西红柿、鸡蛋、盐、酱油、葱、姜、蒜等。

步骤：

1. 木耳和黄花提前泡发，洗净切段。

2. 西红柿开水烫一下去皮，切成小块。

3. 鸡蛋打均匀备用。

4. 锅中放油，炒香葱姜蒜，加入西红柿炒出汁水。

5. 放入泡发好的木耳和黄花，加酱油、盐、开水适量。

6. 放入炒好的鸡蛋，炖煮几分钟，勾芡后淋上香油即可。

简化版做法

用料：鸡蛋、西红柿、盐、木耳、黄花、淀粉、葱姜蒜、酱油、香油等。

步骤：