莴笋金针菇怎么吃
莴笋金针菇可以通过多种方式食用，以下提供几种常见的做法：
凉拌莴笋金针菇
食材：莴笋半根、罐头金针菇120克、黑胡椒粉、盐、味精（可选）、香油。
步骤：
1. 莴笋去皮，用刨丝刀刨成丝，加盐腌制10分钟，去水。
2. 加入金针菇，撒黑胡椒粉，淋香油，拌匀即可食用。
金针菇拌莴笋
食材：新鲜金针菇、莴笋、蒜末、姜末、酱油、醋、白糖、盐、香油。
步骤：
1. 金针菇去根部，撕成小朵，莴笋去皮切丝，焯水后沥干。
2. 蒜末、姜末与酱油、醋、白糖、盐混合成调味汁。
3. 金针菇和莴笋放入大碗，倒入调味汁，拌匀，装盘后淋香油。