核桃油炒菜调料

核桃油是一种营养丰富的食用油，适合用于多种烹饪方法，包括炒菜。以下是一些使用核桃油炒菜的调料和步骤：

凉拌菜调料

材料：新鲜蔬菜（如黄瓜、西红柿、胡萝卜等）、盐、醋、蒜末、核桃油。

做法：将蔬菜洗净切丝，加入盐、醋、蒜末等调料拌匀，最后淋上一勺核桃油即可。

炒菜调料

材料：面条、蔬菜（如青菜、豆芽等）、肉类（如肉丝、虾仁等）、核桃油。

做法：将面条煮熟后捞出沥干水分，加入蔬菜和肉类一起翻炒，最后淋上一勺核桃油即可出锅。

蒜苔炒肉调料

食材准备：瘦肉、蒜苔、核桃油、大蒜、生姜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精/味精、白胡椒粉。

做法步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成细丝，用盐、生抽、料酒、淀粉和白胡椒粉腌制10-15分钟。蒜苔洗净，切成寸段。

2. 热锅凉油：在炒锅中倒入适量的核桃油，油热后加入大蒜片和生姜丝，小火炒出香味。