没有辛辣的炒菜

材料：黄豆、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油等。

做法：黄豆提前泡发，牛肉切成小块或丝，腌制一段时间。锅中倒油，爆香葱姜蒜，加入牛肉翻炒至变色，再放入黄豆继续翻炒，最后加入适量的水炖煮至熟透，收汁即可。

材料：四季豆、肉末、冬菜、姜蒜葱末、生粉、盐、酱油、鸡精等。

做法：四季豆去老筋，洗净掰成段，晾干备用。肉末用生粉、酱油和油拌匀。锅中加油，放入四季豆翻炒至虎皮状，捞出备用。锅中留油，放入姜蒜葱末和冬菜翻炒，再加入肉末翻炒，最后加入四季豆和调料，翻炒均匀即可。

材料：菜椒、盐、油、高汤等。

做法：青椒洗净切块，锅中加油，油热后倒入青椒翻炒，撒盐翻炒，然后加入高汤，煮沸后转小火焖一会儿。

材料：鸡蛋、虾仁、盐、料酒、淀粉、小葱、油等。

做法：虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制。鸡蛋打散，加入适量的盐和小葱末搅拌均匀。锅中加油，油热后放入虾仁翻炒至变色，倒入鸡蛋液，轻轻推动，使鸡蛋和虾仁混合均匀，炒熟即可。

材料：新鲜花椒、基围虾、姜蒜葱花、老抽、蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐、胡椒粉、金针菇、娃娃菜、粉丝等。

做法：虾处理干净，粉丝提前泡软。锅中加油，放入花椒炒香，加入姜蒜葱花炒出香味，再加入虾翻炒，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、盐、胡椒粉调味，最后加入金针菇和娃娃菜，翻炒均匀后加入粉丝，煮至熟透即可。

材料：鸡腿肉、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、葱段、生姜、葱花等。

做法：鸡腿肉切小块，用料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉腌制。锅中加油，放入葱段和生姜炒香，再加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色，最后加入葱花，翻炒均匀即可。

材料：年糕、鸡蛋、火腿肠、包菜、胡萝卜丝、生抽、蚝油、盐、鸡精等。

做法：年糕切小块，鸡蛋打散。锅中加油，放入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。锅中再加油，放入火腿肠和包菜翻炒，加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，最后加入年糕和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

材料：猪肉、豌豆、胡萝卜、蚝油、盐、淀粉、老抽、糖、葱姜蒜等。

做法：猪肉切成丁，加入蚝油、老抽、淀粉腌制。豌豆焯水备用。锅中加油，放入葱姜蒜末炒香，加入腌制好的猪肉快速翻炒，再加入豌豆和胡萝卜丁，加入老抽、蚝油和糖提鲜，最后加入半碗水焖煮至豌豆熟透，出锅即可。

这些炒菜均不含有辛辣的调料，适合不能吃辣的人群食用。希望这些建议对您有所帮助。