羊油渣炒白菜

油渣炒白菜是一道简单又美味的家常菜，主要材料是白菜和油渣，通过简单的炒制方法，使两者完美融合，味道鲜美。

所需食材

白菜：1颗

油渣：适量

盐：适量

食用油：适量

干辣椒、泡椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油：根据个人口味添加

制作步骤

准备白菜

白菜洗净，切成块状或片状，沥干水分。

处理油渣

油渣可以选择稍微带一些油脂的，这样炒出来的菜肴更加香。

炒制

锅中放油，加热至中小火。

先放入油渣，翻炒至油渣变软，逼出里面的油脂。

加入白菜杆，炒至软。

再加入白菜叶，继续翻炒至白菜叶变软。

根据个人口味加入适量的盐调味。

如果喜欢辣味，可以加入干辣椒、泡椒、葱、姜、蒜等调味料，翻炒出香味。