南瓜土豆胡萝卜泥包子
南瓜土豆胡萝卜泥包子是一种美味的面食,结合了南瓜的甜味、土豆的绵软和胡萝卜的清爽,非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是制作这种包子的详细步骤:
食材准备
南瓜 1块
面粉 300克
玉米面 20克
黄豆面 15克
牛奶 1杯
酵母 7克
土豆 1个
胡萝卜 半只
青辣椒 半只
盐 1克
葱油 5克
鸡精 1克
香油 2克
制作步骤
南瓜处理
南瓜去皮切片,放入微波炉高火加热4分钟。
取出凉后,放入搅拌机搅拌成南瓜泥。
面团制作
将所有面粉和酵母混合,筛入南瓜泥中,可以适量加入牛奶调整面团的干湿度。
和好面团后,放置一旁稍醒发。
馅料制作
土豆削皮切片,放入微波炉高火加热3分钟,取出搅拌成泥。
胡萝卜和青辣椒切小粒,与土豆泥混合,加入盐、葱油、鸡精和香油拌匀。