南瓜土豆胡萝卜泥包子

南瓜土豆胡萝卜泥包子是一种美味的面食,结合了南瓜的甜味、土豆的绵软和胡萝卜的清爽,非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是制作这种包子的详细步骤:

食材准备

南瓜 1块

面粉 300克

玉米面 20克

黄豆面 15克

牛奶 1杯

酵母 7克

土豆 1个

胡萝卜 半只

青辣椒 半只

盐 1克

葱油 5克

鸡精 1克

香油 2克

制作步骤

南瓜处理

南瓜去皮切片,放入微波炉高火加热4分钟。

取出凉后,放入搅拌机搅拌成南瓜泥。

面团制作

将所有面粉和酵母混合,筛入南瓜泥中,可以适量加入牛奶调整面团的干湿度。

和好面团后,放置一旁稍醒发。

馅料制作

土豆削皮切片,放入微波炉高火加热3分钟,取出搅拌成泥。

胡萝卜和青辣椒切小粒,与土豆泥混合,加入盐、葱油、鸡精和香油拌匀。

包子皮制作