辣磷虾做法

1. 磷虾解冻，葱切成葱花，二荆条切成小颗粒。

2. 热锅，不用放油，倒入磷虾，反复翻炒，炒干水汽后盛出。

3. 洗锅，热锅凉油，下干辣椒段、二荆条、干花椒，小火炒香，注意不要大火炒糊。

4. 倒入炒干水汽的磷虾，翻炒30秒，磷虾本身有咸味，不需要加盐，倒入葱花即可关火起锅。

1. 磷虾解冻，葱切葱花，姜去皮切片，蒜瓣拍碎。

2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，再放入磷虾快速翻炒。

3. 加入适量的盐、鸡精等调料调味即可。

1. 磷虾洗净沥干水备用。

2. 锅烧热，多加些油，中小火翻炒水分。

3. 事先切好备用的配料，水分炒的差不多时，加入除香菜以外的配菜，继续翻炒，根据能吃辣的程度可以加入辣椒面或者辣椒油继续炒。

4. 差不多炒成这个样子，干干的，看着很有食欲，出锅前，加入香菜，翻炒均匀就好啦。

1. 买来的冷冻的南极磷虾，自然解冻后，用清水冲洗两遍。

2. 炒锅上火烧热，放上食用油，油温热后，把挤去水份的南极磷虾肉放进去翻炒。

3. 刚开始炒的时候虾肉会出一些水份，没关系，继续翻炒就好了，很快水份就会被炒干的，然后虾就会越来越干燥。

4. 来一小勺椒盐，倒进锅里，继续翻炒至均匀，虾皮香酥即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。