红薯馒头油煎

红薯馒头油煎的做法如下：

准备材料

红薯小馒头

玉米油

操作步骤

底部刷一点玉米油，将红薯小馒头摆放平底锅。

小馒头底部煎至定型后，开始翻面煎至另一面，全程使用最小火。

底部也定型后，用筷子或者刮刀不停翻动，使小馒头表面蓬松熟透。

煎至两面金黄，表面有弹性即可出锅装盘。

提示和建议

馒头片可以稍微厚一点，以免煎烂。

如果喜欢更丰富的口感，可以在蛋液中加入一些白糖和奶，增加奶香味。

煎的过程中要保持小火，避免煎焦。

这样，你就可以得到表面金黄、松软香甜的红薯馒头片了。