开心果和羊肉

开心果和羊肉 可以一起食用。以下是一些关于如何将这两种食材结合在一起的食谱和烹饪方法：

开心果炖羊肉

食材：开心果半公斤、瘦羊肉半公斤、洋葱、油、半杯Verjuice、糖、盐和胡椒等。

做法：

将开心果和6杯温水混合，反复冲洗几次，去除小颗粒。

洋葱切成小块，炒至变色，加入肉块炒至熟。

加入开心果，调整胡椒和肉汁的量，加盐，最后加入Verjuice和糖。

炖菜与米饭一起食用。

开心果碎烤羊排

食材：开心果40克、面包屑50克、蒜瓣2瓣、牛至少量、羊肉调味料1小勺、海盐适量、现磨胡椒粒适量、黄油20克、绿青椒一根切碎、迷迭香1根、芥末酱50克、橄榄油1小勺、羊排12根。

做法：

开心果小火烘熟，放凉后切小粒，与面包屑等调料混合。

将所有干调料混合均匀，加入黄油打成团。

羊排剃去肥肉部分，切浅浅的小口，撒上海盐和黑胡椒碎。

羊排煎至锁住肉汁，表面涂抹芥末酱，再涂上混合调味料，最后撒上开心果碎。

预热烤箱，烤至熟透。

开心果酱烤羊排

食材：开心果（去壳重30g）做酱、开心果（去壳重20g）切碎撒表面、羊排1000克、第戎芥未酱40g、糖8g、盐4g、黄油50g、蒜瓣5瓣（切碎）、面包糠30g、混合香料2g、黑胡椒2g、辣椒粉2g。

做法：

准备好原材料，优质的开心果。

羊排洗干净，擦干血水，其他原材料称重备用。

薄荷切细碎，开心果用食物调理机打成颗粒。

蜂蜜、芥末、柠檬汁混合搅拌好，备用。

将羊排擦干，两面拍上盐和白胡椒粉，起油锅略煎。

预热烤箱，160~180度，烤10~15分钟。

煎过表面的羊排抹上柠檬蜂蜜芥末酱，然后沾上薄荷开心果面包粉。

摆盘装饰。

这些食谱展示了如何将开心果和羊肉以不同的方式结合在一起，创造出美味且富有层次感的菜肴。你可以根据自己的口味和偏好选择合适的食谱进行尝试。