怎么给宝宝做羊肉去腥味
为宝宝制作羊肉时,去腥是非常重要的。以下是一些适合宝宝食用的去腥方法:
柠檬腌制去腥
将羊肉用柠檬片腌制30分钟,可以起到很好的去腥效果。
橘子皮去腥
在炖羊肉的时候放一些橘子皮,烧开以后就将橘子皮捞出丢弃,反复煮几回,羊肉的腥味儿就可以去除了。
香菜去腥
做羊肉时加些香菜,能起到去腥味的作用。
料酒去腥
将羊肉切成块或片状,用适量的料酒、盐、小苏打、白糖、清水进行搅拌,放置一段时间,也可以加两个鸡蛋一起搅拌,这样羊肉的腥味就可以去除。
白萝卜去腥
将白萝卜切厚片,戳上几个洞,汆烫的时候放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出冲洗干净,再单独烹调,就可以将腥味去除了。
米醋去腥
将羊肉洗净切成块状或片状,放到容器里加入些米醋一起煮沸,再将羊肉取出来进行烹饪,这样也能去除腥味。
香料去腥
炖羊肉时,可以加入一些香料如丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等,这些香料不仅能去腥,还能让羊肉更加香醇。