东星斑清蒸多久

清蒸东星斑的时间主要取决于鱼的大小和厚度，但大致可以遵循以下建议：

一般大小的东星斑

蒸8-10分钟：如果鱼不是特别大，通常蒸8到10分钟即可熟透。

较大的东星斑

蒸10-15分钟：对于较大的鱼，建议蒸10到15分钟，以确保鱼肉完全熟透。

特殊情况

使用蒸烤箱：如果使用蒸烤箱，蒸制时间可以缩短至5分钟，然后再淋上热油和青花椒酱油。

建议

提前腌制：在蒸鱼前，可以在鱼身上抹上盐和白胡椒粉，腌制10分钟，这样可以使鱼肉更入味。

注意观察：蒸鱼时要注意观察鱼肉的熟度，避免蒸得过久导致鱼肉变老。

根据上述建议，你可以根据具体情况调整蒸鱼的时间，以获得最佳口感。