东北买白菜烂心吗

在东北购买的大白菜 有可能出现烂心的情况。烂心通常是由于白菜在储存过程中发生了病害或细菌感染。具体原因包括：

细菌性软腐病：

这是一种常见的细菌感染，初期表现为外围叶片出现水渍状，进而半透明状，最后叶柄基部和根茎内部组织完全腐烂，有黄色粘稠的液体流出，并散发恶臭味。

干烧心病：

这是由于植株缺钙引起的，表现为结球中部叶片前端出现褐色干边，逐步向内发展。

储存条件不佳：

如果白菜在储存过程中温度过高或湿度不适宜，也容易导致烂心。

为了减少购买到烂心白菜的风险，建议采取以下措施：

选择新鲜白菜：购买时选择叶子青翠、光滑水灵、菜心偏黄白且嫩嫩的白菜，这样的白菜通常更新鲜，烂心的几率较低。

检查储存条件：确保购买的白菜储存条件良好，避免高温和潮湿环境。

注意外观和气味：买回家后，先检查白菜是否有腐烂或异味，如果发现烂心或异味，建议不要食用。

总的来说，虽然东北的大白菜有可能出现烂心情况，但通过选择新鲜白菜和注意储存条件，可以降低购买到烂心白菜的风险。如果已经购买到烂心白菜，建议不要食用，以免影响健康。