网红白菜做法

酸辣白菜

材料：白菜、干辣椒、蒜瓣、生姜、白醋、生抽、盐、白糖、鸡精。

步骤：

1. 白菜洗净切丝，干辣椒切段，蒜瓣和生姜切片。

2. 热锅凉油，炒香干辣椒、蒜片和姜片。

3. 加入白菜丝，大火快速翻炒。

4. 加入白醋、生抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。

5. 出锅前撒上鸡精提鲜。

白菜“莲花”

材料：娃娃菜、枸杞、素高汤。

步骤：

1. 娃娃菜切半，剪出三角形叶子。

2. 煮熟娃娃菜后放入海碗，加入素高汤和枸杞，微波炉加热四分钟。

3. 摆盘装饰。

板栗煮白菜

材料：板栗、白菜、生姜、素高汤、盐、白胡椒粉、茶油。

步骤：

1. 白菜切块，板栗切小块，生姜切片。

2. 热锅入油，爆香姜片，加入素高汤和白胡椒粉。

3. 加入板栗煮10分钟，再加入白菜煮熟，调味后出锅。

白菜炖面筋

材料：白菜、面筋、姜、枸杞、五香粉、植物油、盐、蔬果粉。

步骤：

1. 白菜切块，面筋切条，姜切碎。

2. 锅中加油，炒香姜，加入白菜翻炒。

3. 加入五香粉，面筋炖煮，调味后撒上枸杞。

酸辣白菜粉条

材料：娃娃菜、粉条、盐、素蠔油、生抽、老醋、小米辣、姜末。

步骤：

1. 粉条泡发，娃娃菜切段，小米辣切碎。

2. 热锅入油，炒香姜末，加入白菜和小米辣炒软。

3. 加入粉条和水，焖煮10分钟，调味后出锅。

这些做法各有特色，既有简单的家常菜，也有需要一些技巧的创意菜。你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。