胡大香辣美容蹄做法
胡大香辣美容蹄的做法如下:
准备材料
猪蹄2只
葱少许
姜少许
南乳汁少许
花椒少许
盐少许
辣椒少许
色拉油少许
蚝油少许
酱油少许
蜂蜜少许
小葱少许
芝麻少许
处理猪蹄
猪蹄改刀成块
清水放入煮沸排除血水
80°以上油温油炸去毛,时间控制在20秒左右
炖煮
锅内放葱姜爆香,再加入水、盐、蚝油、酱油、南乳汁、蜂蜜,大火煮5分钟后,换用高压锅压制25分钟
炒制
热油锅放入花椒、辣椒过油
在压制好的猪蹄上浇上油,撒上葱花、芝麻,完成
小贴士:
欢迎小吃货们把做好菜的上传展示,让我看到你们的双手!
这个做法既简单又美味,适合家庭制作。希望你喜欢!