全麦面包粉能做馒头嘛

全麦面包粉 可以用来做馒头。以下是一个简单的全麦馒头制作步骤：

材料准备

全麦面包粉 300克

酵母粉 3克

温水 180毫升

糖 1小勺（可选）

盐 1小勺（可选）

制作过程

将酵母粉放入温水中搅拌均匀，接着分次倒入全麦粉，边揉面边倒，直至揉成光滑面团。

将步骤1的面团置于容器内，盖上保鲜膜发酵1小时左右（拉开面团有蜂窝状）。

将面团分成几个小面团，揉成馒头，放在笼屉上，静置15分钟。

冷水上锅，蒸20分钟左右，闻到香味即可出锅。

通过以上步骤，你可以用全麦面包粉制作出松软可口的馒头。建议根据实际情况适当调整发酵时间和蒸制时间，以获得最佳效果。