鸡翅牛肉芋头

鸡翅、牛肉和芋头可以一起烹饪，制作出美味的菜肴。以下是几种推荐的烹饪方法：

食材：鸡翅、芋头、小葱、大蒜、姜、花生油、料酒、味极鲜酱油、豉油鸡翅汁、豉汁芋头烧鸡翅的做法。

步骤：

1. 芋头去皮洗净，切滚刀块；鸡翅洗净划刀纹，剁成两截备用。

2. 葱、姜、蒜切末备用。

3. 剁好的鸡翅加入料酒、味极鲜酱油、盐少量腌制十五分钟。

4. 另起油锅，下入香料爆锅，葱姜蒜爆出香味后倒入腌好的鸡翅，翻炒至鸡皮收紧，鸡翅变金黄色。

5. 倒入切好的芋头，大火翻炒，烹入豉油鸡翅汁，三汤匙。

6. 根据酱油和豉油鸡翅汁的量，酌情放盐，翻炒均匀后，倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧大约20分钟，汤汁变浓后出锅。

食材：鸡翅、芋头、大蒜、姜、生抽、老抽、料酒、糖、盐。

步骤：

1. 芋头去皮，切块，鸡翅斩件，姜切片。

2. 先把芋头块用油炒一炒，使其外表变色。

3. 把鸡翅用油煎一煎，变色，加入料酒炒香。

4. 再加入生抽和老抽，生抽调味，老抽调色。

5. 鸡翅翻炒上色，加点糖。

6. 加入一定量的清水，煮开后加入芋头一起焖，小火焖到汁变稠即可上碟。

食材：鸡翅、芋头、蒜头、葱花、油、盐、生抽、蚝油、生粉。

步骤：

1. 蒜头剁成泥，香芋切方块，洗一洗，用盐腌20分钟，鸡翅用油、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜泥腌20分钟。

2. 取一盘子，把腌好的香芋码在盘子里，把腌好的鸡翅码在香芋上。

3. 取一高压锅，放入蒸架，加入适量清水，把香芋鸡翅放入蒸架，盖上高压锅盖子，开中大火，锅上汽转小火蒸20分钟。

4. 20分钟后，关火，锅下汽后，打开盖子，洒上葱花，可以出锅了。

这些方法可以根据个人口味进行调整，选择适合的调料和烹饪时间，制作出美味的鸡翅配芋头菜肴。