菠菜冬瓜银耳汤的做法

菠菜冬瓜银耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作菠菜冬瓜银耳汤的详细步骤：

准备食材

银耳：提前泡发，洗净后撕成小片。

枸杞：洗净后浸泡10分钟，沥干备用。

冬瓜：剖开去皮、籽，洗净后切成片。

菠菜：洗净，切段。

炒冬瓜

锅中热油，放入冬瓜片，加少许盐，翻炒至冬瓜软滑。

煮汤

添入适量高汤或清水，加入银耳片，略煮一会。

加入枸杞，翻炒均匀煮开锅。

加入菠菜

最后加入菠菜段，煮至菠菜熟透。

出锅

淋入香油，出锅即可。

这样一道美味的菠菜冬瓜银耳汤就完成了。希望你喜欢!