猪颈肉不腌制

猪颈肉 可以不腌制直接进行烹饪。以下是一些不腌制猪颈肉的做法：

直接烹饪

将猪颈肉洗净后沥干，不需要切成细条，直接整块进行烹饪。例如，可以将其煎、炒或烤制，这样可以使肉质的口感更加鲜嫩。

简单腌制

虽然有些做法建议腌制，但实际上不腌制也是可以的。例如，可以将猪颈肉与姜、葱、盐等简单调料混合，腌制10-15分钟，然后再进行烹饪。

使用腌料

也可以选择使用一些简单的腌料，如蚝油、盐、蒜末等，将猪颈肉腌制10分钟后进行烹饪。

烤制

将猪颈肉整块放入40℃-50℃的色拉油中，保持这个温度小火浸泡7-8分钟，然后捞出后即可烤制。

炒制

将猪颈肉与尖椒、胡萝卜等配菜一起炒制，不需要提前腌制，只需在炒制前用盐腌制10分钟即可。

建议

根据个人口味选择：如果你喜欢腌制带来的风味，可以选择简单的腌制方法。如果不介意直接烹饪，也可以省略腌制步骤。