冬瓜长霉斑
冬瓜表面长霉斑通常是由于 冬瓜疫病或 灰霉病等病害引起的。这些病害在适宜的温湿度条件下容易发生，并且病菌可能通过冬瓜的内部组织扩散到其他看似完好的部分。
防治措施
喷施药剂
在冬瓜表面喷施靓果安300倍+大蒜油1000倍，于通风干燥处晾干后再贮藏。室内贮藏的一定要开窗通风，等晾干后再关窗，保持库内干燥。
在发病初期，可以喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治。
生物防治
利用生物防治手段可以有效控制霜霉病的发生，例如使用拮抗菌。
农业管理
合理轮作，选用抗病品种，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种，后用种衣剂加新高脂膜拌种。
加强栽培管理，注意温湿度管理，采用放风排湿，控制灌水等措施降低棚内湿度，减少叶面结露，抑制病菌萌发和侵入。
注意事项
冬瓜发霉后，即使切掉发霉部分，内部可能已经滋生大量细菌，食用后可能导致胃肠不适或其他健康问题，因此建议发霉的冬瓜不要再食用。
在购买和储存冬瓜时，应注意其新鲜度和储存条件，以确保其品质和安全性。
通过以上措施，可以有效预防和控制冬瓜表面长霉斑的问题，保障食品安全和身体健康。