大虾白菜粉丝汤
大虾白菜粉丝汤是一道 味道鲜美、营养丰富、老少皆宜的佳肴。以下是几种不同的大虾白菜粉丝汤的做法：
经典做法
食材：白菜、粉丝、海虾。
配料：食用油、葱、姜、生抽、糖、盐、蚝油、香菜。
烹饪过程：
1. 海虾洗净切段，白菜切块，粉丝用水泡软。
2. 锅内烧油，下入海虾煸出香味，再加入葱姜爆香，然后下入白菜和粉丝，断生后加入蚝油、生抽、盐、糖及少量水。
3. 盖上锅盖，待食材入味后，撒上香菜碎即可出锅。
简化版做法
食材：白菜、虾仁、粉丝、鸡蛋、盐。
烹饪过程：
1. 将鸡蛋煎好备用。
2. 葱姜蒜下锅爆香，将白菜下锅，倒入适量水。
3. 将虾仁、鸡蛋放入锅内，加入适量的盐。
4. 盖锅盖，三分钟即可出锅。