西葫芦南瓜烩饭的做法

西葫芦南瓜烩饭是一道美味且营养丰富的主食，以下是其详细做法：

食材准备

2汤匙黄油

1/2杯切碎的洋葱

1茶匙丁香

1瓣大蒜，切碎

1杯干白葡萄酒

2杯Arborio米饭

1/2茶匙盐

1/8茶匙黑胡椒

1/2杯火腿，切丁

6-8杯热鸡汤

1 1/2杯南瓜，切丁

1 1/2杯西葫芦，切丁

1 1/2茶匙干罗勒

3/4杯磨碎的帕尔马干酪

做法步骤

融化黄油

在一个大平底锅中，用中低火融化2汤匙黄油。

炒香洋葱和大蒜

加入切碎的洋葱和大蒜，煮2-3分钟，直到洋葱变软。

煮酒

加入干白葡萄酒，煮至液体减少一半，大约需要3-5分钟。