电饭锅做烤箱吗

电饭锅 不能当做烤箱使用。主要原因如下:

功能定位不同

电饭煲的主要功能是煮饭、煲汤以及一些高端电饭煲还可以用来做盐焗系列产品。

烤箱的主要功能是烘烤食物,通常温度在160摄氏度到230摄氏度之间,适合烘烤蛋挞、面包、烤鸡烤鸭等。

加热方式不同

电饭煲通过电磁线圈对内胆进行加热,属于密闭加热方式,加热后水分不会散发到外面。

烤箱通过多根发热管直接作用于食材,属于开放式加热方式,能够使食物表面形成酥脆的外皮。

内胆材质和涂层

电饭煲内胆的涂层禁不起烤箱高温,放入烤箱中会导致涂层破坏,甚至可能释放出有害物质。

烤箱需要使用耐高温的材质,如金属、玻璃、陶瓷等,而塑料制品、纸制品、竹器、木器等则不可以放入烤箱。

使用效果不同

电饭煲烘烤的食物(如蛋糕)口感与烤箱烘烤的食物不同,电饭煲烘烤的食物通常较软。

烤箱烘烤的食物能够形成酥脆的外皮,口感更佳。

综上所述,虽然有些创意方法尝试用电饭煲制作蛋糕等食物,但这并不是其设计初衷,且存在安全隐患。因此,从功能、加热方式、内胆材质和使用效果等多方面考虑,电饭锅不能当做烤箱使用。如果需要烘烤食物,建议使用专门的烤箱。